Dia do Trigo – Pão Caseiro Recheado

  • novembro 9, 2023
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Por que essa receita é perfeita para o Dia do Trigo?

Essa receita é perfeita para o Dia do Trigo porque é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, como farinha de trigo, fermento biológico, leite, óleo, presunto e queijo. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Por exemplo, você pode substituir o presunto e o queijo por outros ingredientes de sua preferência, como calabresa, frango desfiado ou atum.

Pão caseiro recheado com presunto e queijo

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo
  • 200g de presunto picado
  • 200g de queijo muçarela picado

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico, o açúcar e o sal.
  2. Adicione o leite morno e o óleo e misture até formar uma massa homogênea.
  3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.
  4. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo.
  5. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de volume.
  6. Divida a massa em duas partes iguais.
  7. Abra cada parte da massa em um retângulo de cerca de 20 cm x 30 cm.
  8. Espalhe o presunto e o queijo sobre um dos retângulos de massa.
  9. Cubra com o outro retângulo de massa e pressione as bordas para fechar.
  10. Corte o pão em fatias de cerca de 5 cm de espessura.
  11. Coloque as fatias de pão em uma forma untada com óleo.
  12. Deixe o pão descansar por cerca de 30 minutos, ou até que ele dobre de volume.
  13. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  14. Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até que ele esteja dourado.
  15. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

  • Você pode substituir o presunto e o queijo por outros ingredientes de sua preferência, como calabresa, frango desfiado ou atum.
  • Para um pão mais saboroso, você pode adicionar ervas finas, como orégano ou manjericão.
  • Você pode pincelar as fatias de pão com um ovo batido antes de assar para dar um brilho extra.

Modo de preparo sem imagens

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos, exceto o fermento.
  2. Adicione o fermento e misture delicadamente.
  3. Adicione o leite morno e o óleo e misture até formar uma massa homogênea.
  4. Sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.
  5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo.
  6. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de volume.
  7. Divida a massa em duas partes iguais.
  8. Abra cada parte da massa em um retângulo de cerca de 20 cm x 30 cm.
  9. Espalhe o presunto e o queijo sobre um dos retângulos de massa.
  10. Cubra com o outro retângulo de massa e pressione as bordas para fechar.
  11. Corte o pão em fatias de cerca de 5 cm de espessura.
  12. Coloque as fatias de pão em uma forma untada com óleo.
  13. Deixe o pão descansar por cerca de 30 minutos, ou até que ele dobre de volume.
  14. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  15. Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até que ele esteja dourado.
  16. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de servir.